| 嫩南瓜豆腐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆腐 | 克 | 284千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 825克 | 嫩南瓜豆腐饼热量/卡路里2372千卡 | |||
 热量2372千卡，相当于滑翔飞行678分钟消耗的热量...210 | |||||
嫩南瓜豆腐饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
嫩南瓜（去皮去瓤）（300克）、面粉（400克）、豆腐（350克）、盐（少许）、食用油（适量）
1/11. 备好食材
2/11. 南瓜洗净去皮去瓤，切成小碎粒。
3/11. 豆腐倒入碗中，倒去渗出的水，用勺子捣碎。
4/11. 将豆腐倒入南瓜中
5/11. 加盐加粉
6/11. 搅拌均匀。
7/11. 平底锅刷一层油，大火热锅后，调成中小火，舀一勺面饼糊到锅内，用勺子底压一压。
8/11. 煎约一分钟后，至饼糊底部微黄，翻面。放入第二勺面糊。
9/11. 依此类推，使每个饼煎至两面焦黄。
10/11. 一般，一锅内可同时煎3-4个饼，当第四个饼翻面时，第一个就差不多好了。
11/11. 煎好后，盛盘。趁热吃，外酥里嫩哦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、和脾胃、生津止渴等功效；可与猪血、海带 、香菇搭配；与木耳菜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、润肠、预防高血压等功效；
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营养信息
- 嫩南瓜豆腐饼热量2372 千卡
- 脂肪105.1 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物79.4 克
- 钠10051.2 毫克
- 钙223 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾135 毫克