| 胡萝卜白菜蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 174克 | 胡萝卜白菜蛋卷热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于混凝土工作20分钟消耗的热量...420 | |||||
胡萝卜白菜蛋卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、胡萝卜（小半个）、竹筒白菜叶（适量）、盐（少许）、番茄酱（适量）
1/4. 白菜叶切碎，胡萝卜切丁，放入小碗备用。
2/4. 打入鸡蛋，加少许盐搅拌均匀
3/4. 锅预热，倒入少许食用油。开小火倒入蛋液，让蛋液成型为饼状，不要摊的太厚了。（锅要用平底锅，有不粘锅的用不粘锅最好，开小火是为了不让蛋饼糊，我用的是电磁炉，用其他火的可以自己掌握火候。摊饼的时候忘记拍照了T^T）
4/4. 最后出锅后卷成卷状，切块装盘就ok了。喜欢吃番茄酱的可以加点番茄酱，不过我不喜欢番茄酱的味道所以没有放。
【小窍门：不喜欢在锅里卷蛋卷的可以把蛋饼放案板上用筷子来卷，两只筷子夹住蛋饼下方，一直往里裹，然后切段，就可以了】
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与紫菜、明虾、桂圆肉搭配；与味精、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、下气等功效；可与鲈鱼、西瓜、香菇搭配；与猕猴桃、西红柿、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜白菜蛋卷热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克