| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 280克 | 海绵蛋糕热量/卡路里1034千卡 | |||
 热量1034千卡，相当于芭蕾舞215分钟消耗的热量...288 | |||||
海绵蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（100克）、橄榄油（2勺）、泡打粉（2克）、白砂糖（80克）
1/12. 鸡蛋4个，蛋清蛋黄分离
2/12. 鸡蛋清加白糖，打蛋器上场
3/12. 不停打，高速大约10分钟后打到硬性发泡。看到没有，就是这个感觉，掉不下来...
4/12. 橄榄油2勺和蛋黄混合均匀。
5/12. 加入打发好的蛋清中，用橡皮刮刀搅拌均匀
6/12. 低粉加入泡打粉过筛
7/12. 加入刚才搅拌好的鸡蛋混合物中。
8/12. 继续橡皮刮刀搅拌至无颗粒物。
9/12. 就这个样子，可爱了吧！
10/12. 面包机刷一层薄薄的油，倒入蛋糕液
11/12. 选11，1小时18分钟
12/12. 等待大功告成，简单吧……
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、养血发胎等功效；可与海虾、北极虾、桂圆肉搭配；与消炎片、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、促进血液循环等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、除口臭等功效；
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营养信息
- 海绵蛋糕热量1034 千卡
- 脂肪111.61 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物216.32 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克