| 香菇鸡翅根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 147克 | 香菇鸡翅根热量/卡路里28千卡 | |||
 热量28千卡，相当于板球6分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇鸡翅根的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（根据人数随意）、鲜香菇（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、香叶（适量）、干辣椒（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）、水或高汤（适量（没有的话用家乐浓汤宝））
1/6. 把洗净的鸡翅根冷水下锅，待水开断生后捞出，控干水分
2/6. 香菇洗净后切段，或者切块都行，随意
3/6. 锅里烧水，水开后倒入切好的鲜香菇，焯水后捞出
4/6. 炒锅烧热加少许油，锅热后放入适量冰糖，烧化后（成焦糖色，冒烟）放入控干水分的鸡翅根，翻炒使鸡翅根上色
5/6. 准备好葱段、姜片、大料、桂皮、香叶、干辣椒
6/6. 炒锅洗净后加热，再次放入鸡翅，加入适量的高汤或者水（如有家乐浓汤宝可以放一个），放入准备好的葱姜等配料，倒入适量老抽、料酒、胡椒粉、盐、糖，盖上锅盖中火炖煮40分钟左右，等汤汁收浓就可以盛出装盘了
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香菇鸡翅根热量28 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物61.7 克
- 钠1.4 毫克
- 钙2 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾20 毫克