| 红糖馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 560克 | 红糖馒头热量/卡路里1563千卡 | |||
 热量1563千卡，相当于打扫411分钟消耗的热量...228 | |||||
红糖馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（350克）、红糖（80克）、水（130克）、酵母（4克）
1/7. 红糖加水，小火煮融，摊凉至35度左右，称一下糖水重量控制在面粉一半量左右，加入酵母静置3分钟
2/7. 将糖水慢慢加入面粉中，揉成一光滑面团
3/7. 加盖湿毛巾温暖处发至两倍大
4/7. 面团排气，分成8份，搓圆，置蒸笼上静置15分钟（厨房灯光有点暗）
5/7. 冷水下锅，大火置水沸转中火蒸12分钟，熄火后5分钟掀盖
6/7. 胖胖的，圆圆的，软软的，棉棉的，不得了！（饭厅灯火明亮）
7/7. 来张撕开的！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、护肤、保健等功效；可与小米、荷兰豆、小米面搭配；与肥牛、文蛤、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 红糖馒头热量1563 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.5 克
- 碳水化合物159.3 克
- 钠33 毫克
- 钙150 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾300 毫克