| 芒果戚风慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 吉利丁片 | 克 | 40千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 芒果 | 克 | 180千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 312克 | 芒果戚风慕斯蛋糕热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡，相当于砍柴37分钟消耗的热量...360 | |||||
芒果戚风慕斯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
6寸戚风（1个）、吉利丁片（12克）、芒果（300克）、芒果丁（适量）、银珠（适量）、动物淡奶油（200克）
1/8. 烤个戚风
2/8. 芒果打成泥，250克做慕斯糊，50克做镜面，芒果丁备用
3/8. 淡奶油加糖打7成发
4/8. 吉利丁片9克泡软，隔水加热倒入芒果泥拌匀，加一点淡奶油拌好，在全部拌匀
5/8. 铺一片蛋糕加入慕斯糊，加芒果丁，在放蛋糕片，芒果丁，慕斯糊。放冰箱冷藏两小时
6/8. 50克芒果泥加隔水加热的吉利丁片3克倒在面上做镜面
7/8. 冷藏四个小时撒点银珠装饰
8/8. 成品
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、大便秘结、防止晕车等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芒果戚风慕斯蛋糕热量220 千卡
- 脂肪0.48 克
- 蛋白质86.42 克
- 碳水化合物14.98 克
- 钠1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.16 毫克
- 钾168 毫克