| 香麻辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 599克 | 香麻辣子鸡热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于盖屋顶94分钟消耗的热量...360 | |||||
香麻辣子鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 鸡肉剁成小块，下油锅炒一会后放入白水开始煮，这样有助于让鸡肉更紧致，更有口感～放少量的盐哦～
2/6. 将刚刚煮好的鸡肉盛起来备用，放油开始炒土豆和胡萝卜，这是底料配菜不可少哦～当然你喜欢豆芽，黄瓜也可以，根据自己喜好来配～
3/6. 盛出土豆胡萝卜放入火锅锅中，再一次放油，可以多一点，再放入大量红辣椒，花椒，香叶，几片生姜，大蒜碎和大葱段，炒香后放入刚刚煮好的鸡肉，开始炒吧～^O^
4/6. 炒制的过程中，放入生抽(可多一点)，老抽(少量)，少量白糖，少许盐，再继续炒制五分钟～
5/6. 放入两碗开水(注意是开水哦～)盖上锅盖开始闷啦～闷大概15分钟左右～
6/6. 最后！教大家一个秘诀～就是加啤酒！啤酒呲溜溜地加进去～香味更浓郁！然后装盘～撒上葱花，点上火！一锅香麻辣浓的辣子鸡就做好啦！跟家人一起享用吧^O^吃的过程中干了直接加啤酒哦～不要加水呢！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、利水消肿、和胃等功效；可与醋、牛里脊、豆角搭配；与香雀、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、利尿等功效；可与莴笋、西瓜、西兰花搭配；与醋、柠檬、苹果相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、促进唾液分泌、温中散寒等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、促进血液循环、健胃消食等功效；可与圆白菜、苦瓜、卷心菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香麻辣子鸡热量564 千卡
- 脂肪27.75 克
- 蛋白质66.62 克
- 碳水化合物193.77 克
- 钠86.3 毫克
- 钙714 毫克
- 铁17 毫克
- 钾2213 毫克