| 双色紫薯丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 584克 | 双色紫薯丸热量/卡路里1442千卡 | |||

1/10. 紫薯蒸熟趁热放白糖

2/10. 逐次少量放糯米粉,因为不用放水,糯米粉多了也不好吃,加入蜂蜜

3/10. 加入炼乳,提高甜度

4/10. 活成面团,醒一会

5/10. 把面团切成小剂子

6/10. 把小剂子搓成小圆球

7/10. 把紫薯书滚上芝麻

8/10. 过上黑白芝麻的紫薯球

9/10. 热油下锅

10/10. 可以享受香甜软糯的紫薯丸了
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、抗癌、瘦身等功效;可与糙米、大米、米面搭配;与柿子、鸡蛋、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、护发明目、活血行气等功效;可与桑葚、香瓜、葡萄搭配;与鸡胸脯肉、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、保护肝脏、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、桑葚、雪花梨搭配;与洋葱、千张、生菜相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强化骨骼、补充能量、维护视力等功效;