| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 94克 | 戚风蛋糕热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于跳舞109分钟消耗的热量...288 | |||||
戚风蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
配料：鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)（适量）、黑巧克力（适量）
1/4. 蛋白分离，蛋黄（不必打发）?油和牛奶混合筛入低粉拌匀.
2/4. 蛋白分三次加糖打蛋器打到硬性发泡
3/4. 分三次与蛋黄面糊拌匀，不可打圈，像炒菜一样翻拌
4/4. 倒入硅胶模具，振一下振出大气泡，150度30分钟
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量523 千卡
- 脂肪32.4 克
- 蛋白质5.54 克
- 碳水化合物60.49 克
- 钠6 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2.13 毫克
- 钾502 毫克