| 芝士蛋黄小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 67千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 518克 | 芝士蛋黄小餐包热量/卡路里1234千卡 | |||

1/12. 芝士压碎

2/12. 把主材料全放进面包机内

3/12. 全部材料搞拌至能拉出薄膜后加入芝士碎

4/12. 面团与芝士碎完全混合均匀

5/12. 发酵2.5倍大

6/12. 取出面团排气

7/12. 分割6等份,松驰

8/12. 取一面团摊成小面片

9/12. 收整成圆形球状

10/12. 放在纸托中(不放也行),放温暖处再次发酵1倍大

11/12. 烤箱170度,烤20分钟左右

12/12. 新鲜出炉的芝士蛋黄小餐包
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、解热烦等功效;可与荠菜、黄豆、肥牛搭配;与味精、柿子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、养颜、预防便秘等功效;可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配;与橙子、桔子、西兰花相克,同食可能会引起不适;