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煎饼卷

煎饼卷的热量和减肥功效

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煎饼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
青瓜20千卡11千卡0.7克0克
总量524煎饼卷热量/卡路里1111千卡
粉刷 热量1111千卡,相当于粉刷370分钟消耗的热量...180

煎饼卷的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(适量)、面粉(适量)、青瓜(适量)、大葱(适量)、葱伴侣豆瓣酱(适量)
煎饼卷的做法图解1

1/12. 准备好食材,鸡蛋,面粉,青瓜,大葱,葱伴侣豆瓣酱。

煎饼卷的做法图解2

2/12. 面粉放入碗里,放入一点点盐,糖,加水搅拌成糊状。

煎饼卷的做法图解3

3/12. 平底煎锅滴几滴油,用纸巾吸掉表面的油,基本看不到锅里有油的样子。

煎饼卷的做法图解4

4/12. 小火,把面糊倒入锅里,晃动煎锅,让面粉往旁边摊开,薄薄的一层。

煎饼卷的做法图解5

5/12. 鸡蛋一个打入煎饼上。

煎饼卷的做法图解6

6/12. 用勺子把鸡蛋均匀的在面饼上抹开。

煎饼卷的做法图解7

7/12. 鸡蛋凝固后把面饼翻转,有鸡蛋一面朝下继续慢火煎。面饼完成,上碟。

煎饼卷的做法图解8

8/12. 大葱,青瓜切段。

煎饼卷的做法图解9

9/12. 我用的豆瓣酱是超市买的葱伴侣豆瓣酱,喜欢吃辣的,所以加点辣椒,再滴一些生抽,拌匀。

煎饼卷的做法图解10

10/12. 接下来就是开吃了,面饼放手里摊开,有鸡蛋一面朝上,卷上葱,青瓜,蘸酱。

煎饼卷的做法图解11

11/12. 卷起,咬上一口,味道很好哦。

煎饼卷的做法图解12

12/12. 再倒上一杯香甜的鲜榨玉米汁,虽然没肉肉,但也很满足的,哈哈!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、健脑益智等功效;可与桂圆肉、荠菜、苋菜搭配;与菠萝、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、健脾、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

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营养信息

  • 煎饼卷热量1111 千卡
  • 脂肪11.01 克
  • 蛋白质24.56 克
  • 碳水化合物65.12 克
  • 154 毫克
  • 72 毫克
  • 1.75 毫克
  • 288 毫克

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