| 香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 709克 | 香辣蟹热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于耕种96分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣蟹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（6只）、洋葱（半个）、八角，桂皮，花椒，陈皮，干柠檬片，香叶（少许）、豆瓣酱（两勺）
1/4. 先将油烧热后，八角等佐料小火炒香，倒入豆瓣酱，炒至油沸腾。
2/4. 倒入洋葱，继续炒至半熟。
3/4. 倒入螃蟹，炒至红色后加入盐，生抽，醋，料酒，加入水，盖上锅盖，焖5分钟。
4/4. 打开锅盖，加入胡椒，鸡精少许就可以起锅了。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓冲贫血、降血压、补骨添髓等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与茄子、石榴、南瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、抗癌、提神等功效；可与苦瓜、猪肝、排骨搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进肠蠕动、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣蟹热量577 千卡
- 脂肪2.56 克
- 蛋白质16.44 克
- 碳水化合物20.3 克
- 钠604.26 毫克
- 钙258 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾675 毫克