| 蒸鸡蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 8千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆油 | 克 | 1259千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 236克 | 蒸鸡蛋糕热量/卡路里1521千卡 | |||
 热量1521千卡，相当于喷射雪橇217分钟消耗的热量...420 | |||||
蒸鸡蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（四个）、葱花（适量）、豆油（适量）、香油（几滴）、鸡粉（一勺）、虾皮（5克）
1/4. 取鸡蛋，将蛋液打碎
2/4. 再取温水，温水体积为蛋液的二倍，和蛋液混合在一起，根据个人喜好，可适量加入花椒面，调味
3/4. 小葱切碎，加入蛋液，加入盐一勺，鸡粉一勺，豆油两勺，香油几滴，虾皮适量，将蛋液搅拌均匀
4/4. 放入蒸屉上大火蒸十分钟，鸡蛋糕上面封一层保鲜膜，可以让蒸出来的鸡蛋糕表面平滑
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、明虾、干辣椒搭配；与鹅蛋、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、抗癌、预防感冒等功效；
豆油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肠、驱虫等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、补血明目、抗衰老等功效；可与菠菜搭配；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蒸鸡蛋糕热量1521 千卡
- 脂肪216.71 克
- 蛋白质56.46 克
- 碳水化合物35.82 克
- 钠5205.7 毫克
- 钙1069 毫克
- 铁12.65 毫克
- 钾758 毫克