| 蒜薹炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 426克 | 蒜薹炒肉热量/卡路里1631千卡 | |||
 热量1631千卡，相当于板球326分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜薹炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、米酒（适量）、蒜薹（400克）、干辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、花生油（适量）
1/9. 准备好蒜薹，五花肉洗净。
2/9. 将蒜薹切成段
3/9. 五花肉切薄片，用生抽、花生油稍微腌制一下。
4/9. 起油锅，爆香干辣椒，将五花肉入锅煸炒，让它出出油。
5/9. 五花肉炒至表面微黄盛起待用。
6/9. 锅里煸炒五花肉出来的油留用，将蒜薹入锅炒香。
7/9. 将五花肉重新入锅一起煸炒均匀，沿锅边炝入料酒，炒至蒜薹断青。
8/9. 起锅前，加盐、糖调味就可以了。
9/9. 蒜薹炒肉出锅了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与大蒜、洋葱、茄子搭配；与香菜、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有化淤、美容丰胸、丰胸等功效；
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营养信息
- 蒜薹炒肉热量1631 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物19 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克
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