| 奥利奥奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 424克 | 奥利奥奶油蛋糕热量/卡路里2292千卡 | |||
 热量2292千卡，相当于跳舞478分钟消耗的热量...288 | |||||
奥利奥奶油蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕胚配料（适量）、低筋面粉（85克）、细砂糖（25克）、鸡蛋（5个）、玉米油（40克）、牛奶（40克）、泡打粉（1克）、香草精（1.5毫升）、蛋糕夹馅及外部装饰部分用料（适量）、奥利奥饼干（除去夹心）（50克）、淡奶油（400毫升）、细砂糖（打发奶油用）（40克）
1/8. 蛋糕冷却同时准备奥利奥饼干碎。将饼干放入保鲜袋，先用手大致捏碎，再用擀面杖进一步压成碎末状。
2/8. 淡奶油的打发。此处用的是安佳淡奶油，倒入干净的大玻璃碗，加入细砂糖，用电动打蛋器低速打发至8分发即可，大约2-3分钟即可。
3/8. 将片好的蛋糕分成两片，在第一片上先抹上一层奶油，然后撒上一层饼干碎末，接着再抹上一层淡奶油
4/8. 放上第二片蛋糕，接着就是外层装饰过程，即整个蛋糕外围抹上奶油的过程。不需要非常完美，大概抹匀即可。
5/8. 在蛋糕外层再均匀撒上一层奥利奥饼干碎进行装饰。这部分可随性发挥。
6/8. 成品图1
7/8. 成品图2
8/8. 成品图
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、润肺生津、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与韭菜、干贝、银鱼搭配；与茶叶、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、健体等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、治便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与橙、红枣、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奥利奥奶油蛋糕热量2292 千卡
- 脂肪211.01 克
- 蛋白质29.53 克
- 碳水化合物233.77 克
- 钠458 毫克
- 钙363 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾475 毫克