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炸酱面

炸酱面的热量和减肥功效

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炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
茄子64千卡18千卡1克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
总量693炸酱面热量/卡路里500千卡
溜旱冰 热量500千卡,相当于溜旱冰67分钟消耗的热量...450

炸酱面的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(1个)、茄子(适量)、胡萝卜(适量)、火腿肠(适量)、鸡蛋(适量)、面粉(260克)、盐(1小撮)、水(50克)、金格勒酱(适量)、黄瓜(适量)、白糖(适量)
炸酱面的做法图解1

1/14. 面粉加入一小撮盐

炸酱面的做法图解2

2/14. 加入蛋和水

炸酱面的做法图解3

3/14. 搅成絮子

炸酱面的做法图解4

4/14. 揉成面团

炸酱面的做法图解5

5/14. 醒面1小时后擀成大面片

炸酱面的做法图解6

6/14. 切成面条、

炸酱面的做法图解7

7/14. 鸡蛋打散,摊成蛋皮切丝。黄瓜切丝,胡萝卜和火腿肠一半切丝,一半切丁。茄子切丁

炸酱面的做法图解8

8/14. 鸡蛋打散,摊成蛋皮切丝。黄瓜切丝。

炸酱面的做法图解9

9/14. 胡萝卜和火腿肠一半切丝,一半切丁。茄子切丁。

炸酱面的做法图解10

10/14. 按照胡萝卜,火腿肠,茄子的顺序,吧材料放入油锅煸炒

炸酱面的做法图解11

11/14. 加适量水略煮

炸酱面的做法图解12

12/14. 加入金格勒酱和适量砂糖调味,继续煮至胡萝卜变软,水分大致收干

炸酱面的做法图解13

13/14. 面条煮熟后过凉水。加上各式配料,即可食用

炸酱面的做法图解14

14/14. 面条煮熟后过凉水。加上各式配料,即可食用

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、清热解毒等功效;可与基围虾、桂圆、洋葱搭配;与兔肉、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺、养阴补虚、抑癌抗瘤等功效;可与凉薯、黄豆、苦瓜搭配;与螃蟹、螃蟹、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效;可与鳕鱼、草鱼、西兰花搭配;与水萝卜、白酒、茄子相克,同食可能会引起不适;

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、止消渴、解热毒等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、保护肝脏等功效;可与小米面、羊排、基围虾搭配;与田鸡、鹅、糖精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸酱面热量500 千卡
  • 脂肪29.82 克
  • 蛋白质41.12 克
  • 碳水化合物28.84 克
  • 1060.6 毫克
  • 135 毫克
  • 8.5 毫克
  • 713 毫克

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