| 蜂蜜炼乳夹心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 54千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 313克 | 蜂蜜炼乳夹心饼干热量/卡路里1451千卡 | |||
 热量1451千卡，相当于蛙泳145分钟消耗的热量...600 | |||||
蜂蜜炼乳夹心饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
|饼干材料|（适量）、黄油（75克）、细砂糖（50克）、鸡蛋（38克）、低筋粉（150克）、|夹馅材料|（适量）、甜炼乳（80克）、蜂 蜜（30克）、黄油（15克）、纯速溶咖啡粉（5克）
1/15. 饼干材料
2/15. 炼乳材料
3/15. 先做饼干，黄油室温溶化先用打蛋器打散，再加细砂糖一起打发
4/15. 分2次加入鸡蛋液用打蛋器充分打发蓬松，颜色变浅
5/15. 分次筛入低筋粉，用橡皮刮刀翻拌均匀
6/15. 最后加粉有点硬的时候可以直接用手抓捏揉成团
7/15. 将面团在硅胶垫上擀成厚约0.3厘米的面片
8/15. 擀好用花型饼干模刻压出形状
9/15. 再用小一圈的同款花型饼干模在刻出形状的面片中间刻出小花型
10/15. 拿掉切出的边角料，将刻好的环型面片和实心面片有距离的摆放在烤盘上，放入上下火180度的烤箱里，烤12分钟左右至饼干表面呈金黄色即可出炉
11/15. 接着做夹馅，将炼乳和小块黄油，蜂蜜一起放入溶化碗里用小火加热，边加热边搅拌直到黄油溶化，继续加热至沸腾不断搅拌直到混合物变浓稠，煮好离火继续搅拌使之冷却温热
12/15. 倒入咖啡粉，搅拌（不用搅拌咖啡粉完全溶化，不放咖啡粉即为原味馅料）
13/15. 趁馅料温热时涂抹在实心面片上
14/15. 再上面盖上一层环形饼干
15/15. 同样方法把剩下的饼干组合好即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、除口臭、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、健脑益智等功效；可与百合、小米、青椒搭配；与味精、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜炼乳夹心饼干热量1451 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克