| 老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1081克 | 老鸭汤热量/卡路里2063千卡 | |||

1/3. 鸭子斩成小块,把生姜、红枣、党参、水一起放入砂锅内。

2/3. 大火烧开,小火慢慢煲2小时。

3/3. 喝汤了
老鸭的热量240千卡(每100克);具有补血行水、滋阴、大补虚劳等功效;可与白菜、山药、酸菜搭配;与甲鱼、大蒜、桑葚相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、杀菌、助阳等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保肝护肝、预防骨质疏松、防治脑供血不足等功效;可与面条、枸杞子、核桃搭配;与虾皮、海蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
党参的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善微循环、治疗高血压、补脾益肺等功效;可与麦冬、乌鸡、蛤蚧搭配;与藜芦相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、呵护咽喉、促消化等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;