| 五香饼-油酥与面的魔力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 335克 | 五香饼-油酥与面的魔力热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于田径182分钟消耗的热量...450 | |||||
五香饼-油酥与面的魔力的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、酵母粉（5克）、猪油（30克）、温水（120毫升）、盐（3克）、五香粉（少许）
1/8. 发面；取240克面粉加5克酵母粉，加40度左右温水和面，发酵至2倍大，扒开面可以看到均匀的孔洞。
2/8. 发好的面揉一下，案板撒上干粉，将发面擀成薄片，取油酥搓成粉粒铺满。（注；油酥是50克面粉加30克猪油再加3克盐）
3/8. 继续撒上五香粉。
4/8. 卷起来，切成几份。
5/8. 单个面剂儿捏住两头，按圆擀成长圆形的饼胚。上面多撒些干粉，然后刷蛋液。
6/8. 入烤箱160度烤15分钟，火力要根据自己家的烤箱适当调整哦。
7/8. 饼烤好了，热的吃也好，如果不喜欢太干，可以放蒸锅蒸5分钟，再吃更加沙，软，咸，香。
8/8. 又做了几个包上芝麻和糖的。也蛮好吃的呀。
食材功效信息
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
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营养信息
- 五香饼-油酥与面的魔力热量1365 千卡
- 脂肪109.11 克
- 蛋白质51.74 克
- 碳水化合物110.92 克
- 钠201.5 毫克
- 钙30 毫克
- 铁4.27 毫克
- 钾969 毫克