| 板栗闷鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 板栗 | 克 | 530千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 750克 | 板栗闷鸡热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于打牌910分钟消耗的热量...90 | |||||
板栗闷鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（500克）、板栗（250克）、大蒜，姜，沙姜，大青椒（少许）、蚝油（少许）、酱油（少许）、酒（少许）、孜然粉（少许）、胡椒粉（少许）
1/4. 准备配料：蒜，姜切片，沙姜，大青椒切块
2/4. 板栗过开水剥皮
3/4. 鸡肉切块，过血水
4/4. 油炒香配料（蒜，姜，沙姜，大青椒），接着鸡肉和板栗下锅，炒颜色变化后，下酒，酱油，耗油，孜然粉和胡椒粉，大火翻炒，放水煮开后，小火闷20分钟
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、止白带等功效；可与冬虫夏草、冬瓜、板栗搭配；与李子、大蒜、芥末相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有润泽肌肤、明目健脑、厚补胃肠等功效；可与仔鸡、红枣、鸡胸肉搭配；与羊骨、杏仁、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗闷鸡热量1365 千卡
- 脂肪11.1 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物47.4 克
- 钠92.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾782 毫克