| 平底锅做蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 189克 | 平底锅做蛋糕热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于大提琴220分钟消耗的热量...120 | |||||
平底锅做蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、牛奶（30克）、低筋面粉（60克）、糖粉（30克）
1/9. 将蛋白和蛋黄分离，碗里不能有水，要擦干
2/9. 将蛋黄打散，倒入色拉油搅拌均匀后倒入牛奶搅拌均匀，筛入面粉和成团，放在一边待用吧～
3/9. 蛋白打发，糖粉分三次加进蛋白中，打发至盘子倒扣蛋白不会倒出来。（这个碗也一定要擦干再用哦）
4/9. 将打发的蛋白分三次放到面团中，上下翻的搅拌均匀，千万不能打圈搅拌～
5/9. 在锅内刷上一点油，兜一勺倒入锅内，（注意火候，不能太大）
6/9. 表面冒出泡泡，破了1～2个后翻面。（这个是第一个，破的泡多了，翻过来有点黑了）
7/9. 翻过来后再烧会，按压一下，感觉有弹性了就好了
8/9. 这个是第三个，掌握好火候了，接下去就都好了～一边做一边吃，没办法拍集体照了。。。
9/9. 忘记拍中间的样子了，只剩下前两个。如果有馅料的话，中间一涂两片一夹就是叮当猫最爱的铜锣烧哦～这里的量大约可以做7个左右。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与牡蛎 、菠菜、干贝搭配；与地瓜、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容、美容养颜等功效；可与木瓜、香蕉、黑豆搭配；与巧克力、枣、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；
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营养信息
- 平底锅做蛋糕热量441 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物183.89 克
- 钠181.2 毫克
- 钙318 毫克
- 铁1.84 毫克
- 钾249 毫克