| 蒜蓉西葫芦丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 328克 | 蒜蓉西葫芦丝热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于刷牙130分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜蓉西葫芦丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（适量）、大蒜（适量）、食盐（适量）、香油（适量）
1/3. 西葫芦去皮刨丝。蒜瓣拍碎，剁成蒜蓉。
2/3. 起油锅，爆香蒜蓉后，倒入西葫芦丝。（此时加食盐可以保持菜品颜色）
3/3. 炒制约两分钟，出锅前可添加香油。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、防癌、抗癌等功效；可与洋葱、鸡蛋、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、防癌症、保护肝功能等功效；可与龙须菜、火腿、玉米面搭配；与大葱、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、消毒等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、养血护肤、通便等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉西葫芦丝热量260 千卡
- 脂肪100.38 克
- 蛋白质5.71 克
- 碳水化合物31.15 克
- 钠38780.7 毫克
- 钙87 毫克
- 铁4.08 毫克
- 钾572 毫克