| 自制手工芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 198千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 木薯粉 | 克 | 716千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 655克 | 自制手工芋圆热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡，相当于剧院工作425分钟消耗的热量...180 | |||||
自制手工芋圆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫薯（200克）、红薯（200克）、木薯粉（200克）、糖粉（适量）
1/9. 首先准备好紫薯和红薯，分别为200克，上锅蒸熟！
2/9. 准备好木薯淀粉！
3/9. 蒸好的分别放入碗里，把皮剥掉，待用
4/9. 放入料理机搅拌，搅匀为止！
5/9. 搅拌好的泥分别放开，待用！
6/9. 搅拌好的泥，分别放入大概一百克的木薯粉，紫薯比较干可以稍微少放点不够再加，红薯比较湿可以多放点木薯粉，分别柔到不粘手为止！
7/9. 揉成长条，切成小块，形状可以自行改变！
8/9. 水煮开后放入芋圆，可以先煮红薯，在煮紫薯，别放一起煮，煮三分钟，等芋圆飘起来放入小半碗水，烧开后放冷水里！煮出来就是我这个样子！
9/9. 最后可以自己搭配牛奶炼乳红豆等等，我做的如图！
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、减肥、防癌等功效；可与米面、大米、牛奶搭配；与柴鸡、大花蟹 、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、强肾阳、补虚乏等功效；可与莲子、猪排、排骨搭配；与鸡胸肉、梭子蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、保肝解毒、除口臭等功效；
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营养信息
- 自制手工芋圆热量1276 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质3.63 克
- 碳水化合物230.46 克
- 钠3 毫克
- 钙21 毫克
- 铁1.64 毫克
- 钾13 毫克