| 素炒藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 219千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 403克 | 素炒藕片热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于变式平板支撑45分钟消耗的热量...420 | |||||
素炒藕片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（300克）、大蒜（一个）、葱（两棵）
1/5. 把莲藕去皮切片。
2/5. 把蒜切片，葱切粒。
3/5. 热锅冷油，蒜头爆香。
4/5. 藕片下锅翻炒一分钟后下点水焖3分钟。
5/5. 下适量盐和味精，同时下葱，炒匀起锅。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、散瘀、补脾等功效；可与猪肉、鲢鱼、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与玉米面、马齿苋、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、抗菌等功效；可与股内牛肉、牛肉末、猪红搭配；与熏豆腐干、金丝小枣、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒藕片热量312 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物48.599999 克
- 钠76.8 毫克
- 钙100 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾685 毫克