| 椰汁炖蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 211克 | 椰汁炖蛋热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于洗车124分钟消耗的热量...180 | |||||
椰汁炖蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、椰奶（30毫升）、白糖（3克）
1/10. 将鸡蛋蛋清分离出来，放入碗中备用
2/10. 将蛋清打至发泡
3/10. 用勺子将浮末和气泡捞去
4/10. 将准备好的椰奶拿出，若想奶味重些，可再加牛奶
5/10. 将椰奶倒入蛋清中，比例最高为1:1
6/10. 将两者搅拌均匀，可加入适量白糖
7/10. 用保鲜膜将碗封好，保持水分
8/10. 入锅用水浴法蒸8分钟左右
9/10. 成品为这样，可依据个人口味加入果酱或蜂蜜。
10/10. 成品^_^
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与小米面、圆生菜、明虾搭配；与雪莲果、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰汁炖蛋热量371 千卡
- 脂肪27.01 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物103.12 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克