| 土豆丝煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 805克 | 土豆丝煎饼热量/卡路里1358千卡 | |||
 热量1358千卡，相当于打猎272分钟消耗的热量...300 | |||||
土豆丝煎饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、鸡蛋（1个）、青椒（半个）、香葱（适量）、面粉（适量）
1/6. 土豆洗净削皮用刨丝器刨成细丝，放一小勺盐腌几分钟
2/6. 青椒切丝，葱切成葱花
3/6. 土豆丝里加入切好的青椒丝、葱花，敲散的鸡蛋，再加入少许糖、盐、胡椒粉拌匀。再分次少量加入面粉(由于土豆丝腌过已有些出水，所以就不用另外加水了)咸淡请自行调整，所有材料拌成比较稠的糊糊
4/6. 平底锅加少许油加热，倒入一部分面糊，用铲子压平抹匀，中小火慢慢煎熟，一面定型就可翻面
5/6. 反复翻面两三次后，煎饼就差不多煎熟了
6/6. 装盘，稍稍晾一会就可以开吃啦!当然，不怕烫的朋友趁热吃最香啦!
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容护肤、降糖降脂等功效；可与豇豆、黄瓜、牛腩搭配；与柿子、西红柿、香雀相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与小米面、干辣椒、明虾搭配；与雪莲果、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、挡辐射、健胃消食等功效；可与鸡翅、糙米、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、治疗高血压等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆丝煎饼热量1358 千卡
- 脂肪12.14 克
- 蛋白质30.13 克
- 碳水化合物90.17 克
- 钠192.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾918 毫克