| 杏仁曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 440千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 809千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 562克 | 杏仁曲奇热量/卡路里2385千卡 | |||
 热量2385千卡，相当于高台跳水795分钟消耗的热量...180 | |||||
杏仁曲奇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（260克）、杏仁粉（30克）、小苏打（1/2勺）、鸡蛋（1只）、细砂糖（110克）、食用油（90克）
1/12. 准备食材
2/12. 将糖倒入油中
3/12. 均匀搅拌
4/12. 打入一只鸡蛋
5/12. 混合搅拌均匀
6/12. 将苏打粉倒入低筋面粉
7/12. 用粉筛过筛入盆
8/12. 杏仁粉过筛两边后筛入盆中
9/12. 轻拌混合均匀成团，搓成15-20g的小球
10/12. 用月饼模具按压成4.5cm厚的饼干；若没有月饼模具，可以用手直接压平
11/12. 烤箱预热160度，烤15-20分钟
12/12. 大功告成
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血脂、治疗便秘、减肥等功效；可与西洋菜、牛奶、核桃搭配；与板栗、小米面、五花肉相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、养颜、去除污渍等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与肥牛、黄豆、羊排搭配；与茶叶、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、抗菌抑菌、除口臭等功效；
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营养信息
- 杏仁曲奇热量2385 千卡
- 脂肪119.31 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物248.62 克
- 钠27503.4 毫克
- 钙324 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾866 毫克