| 手揉鲜奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鲜奶 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 470克 | 手揉鲜奶吐司热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于骑自行车142分钟消耗的热量...480 | |||||
手揉鲜奶吐司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、鲜奶（150克）、鸡蛋（50克）、细砂糖（35克）、盐（3克）、酵母（3.5克）、黃油（25克）
1/11. 除黄油外所有材料揉成光滑的面团
2/11. 加入黄油，反复揉压、摔打，至完全扩展阶段，费了1小时
3/11. 加盖保鲜膜置于温暖处发至2倍大
4/11. 按揉排气，盖膜静置10分钟
5/11. 将面团分成3等份
6/11. 擀成牛舌状，回卷定形
7/11. 盖湿毛巾置温暖处二次发酵至8分满
8/11. 烤箱预热、180度40分钟，上色后加盖锡纸哦
9/11. 出炉
10/11. 配上咖啡、红茶都不错哦
11/11. 手撕！正点！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与基围虾、紫菜、西红柿搭配；与雪莲果、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手揉鲜奶吐司热量1133 千卡
- 脂肪14.27 克
- 蛋白质27.46 克
- 碳水化合物77.45 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克