| 芹菜肉末虾仁酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 544克 | 芹菜肉末虾仁酱热量/卡路里303千卡 | |||
 热量303千卡，相当于举重101分钟消耗的热量...180 | |||||
芹菜肉末虾仁酱的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 最主要的料就是芹菜 肉馅（我用的纯瘦的猪里脊，其他肉馅也可以！）虾仁（我用的熟的冻虾，虽然肯定没鲜虾好，但是我懒的收拾虾
2/11. 芹菜洗了切小块，姜切末
3/11. 肉馅里面加一点儿盐，料酒，生抽，洋葱碎，姜末和五香粉（其实姜末和五香粉不爱吃可以不加，按个人喜好走！）
4/11. 锅热倒少许油油，然后把肉馅倒进去翻炒。
5/11. 肉馅炒到变颜色出了香味儿后在锅中煎空的地方倒入一勺豆瓣酱和两勺甜面酱炒出香味儿！
6/11. 肉和酱拌在一起。（我放的油少，肉又瘦炒不出油所以看起来会干巴巴。）
7/11. 放入芹菜丁翻炒！
8/11. 加水煮一会儿，让芹菜完全入味。
9/11. 加水后把虾仁切成小块儿也放进去一起煮到完全入味！
10/11. 小火煮一煮然后大火收汁！临出锅的时候放点儿黑胡椒粉，点上一点儿醋！如果想拌面的话也可以多留点儿汤！这样就完成啦！
11/11. 可以淋在面上拌着吃！也可以拌饭！很香的！而去少油还健康！
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、利尿消肿、提神等功效；可与北极虾 、花生、牛腩搭配；与文蛤、虾米、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、促消化、帮助消化等功效；可与荷兰豆、圆白菜、娃娃菜搭配；与乌鸡、橙子、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温中止呕、驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有治疗高血压、有利于生长发育、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
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营养信息
- 芹菜肉末虾仁酱热量303 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质21.4 克
- 碳水化合物55.5 克
- 钠314.6 毫克
- 钙101 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾461 毫克