| 意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 75千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 679克 | 意面热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于讲话509分钟消耗的热量...108 | |||||
意面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（60克）、番茄（一个）、意面（一人份）、番茄酱（适量）、大蒜（适量）、葱（少许）、料酒（少许）、黑椒粉（少许）、盐（少许）
1/8. 牛肉用清水泡半小时后，切碎，加入盐，料酒，黑椒粉腌制一刻钟。
2/8. 此时锅里烧水，把新鲜番茄入锅，烧至皮开。
3/8. 切蒜，切葱
4/8. 番茄皮烧开后在烧番茄的锅中倒入意面，煮至15至20分钟。然后将番茄褪去表皮，将番茄切碎备用。
5/8. 开锅，等油热了之后加入切好的蒜，然后加入腌制好的牛肉，等牛肉呈肉色后捞出。
6/8. 在锅中加入番茄，不需加水。后加入番茄酱，烧段时间后，加入之前炒好的肉，加入盐，这样意面酱就做好了。
7/8. 此时锅中的意面可加入少许盐，等意面煮熟后捞出。
8/8. 装盘。可搭配少许葱花。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、暖胃、滋养脾胃等功效；可与黄豆芽、鸡蛋、山楂搭配；与红螺、木耳菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、促消化、促进消化等功效；可与蜂蜜、鸡蛋、西兰花搭配；与冰棍、鱼干、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进食欲、养阴凉血、润肠通便等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、预防心脑血管疾病、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、莴笋、马齿苋搭配；与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意面热量917 千卡
- 脂肪4.41 克
- 蛋白质44.01 克
- 碳水化合物140.75 克
- 钠39086.2 毫克
- 钙126 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾957 毫克