| 炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 327克 | 炸鸡排热量/卡路里521千卡 | |||
 热量521千卡，相当于缝衣服347分钟消耗的热量...90 | |||||
炸鸡排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一个）、新奥尔良腌料（适量）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）
1/4. 把鸡胸肉从中间片开，最多可以切两刀。变成三片。用冷水泡一下
2/4. 在抹上新奥尔良腌料，用小锤子反正面敲打一遍。没有小锤子用刀背敲打 让鸡胸肉入味就可以了
3/4. 用淀粉加水或成糊状将敲打好的鸡胸肉包裹一下，然后锅中放油小火炸一下就可以了！（喜欢吃脆的也就可以先裹上鸡蛋液在裹上淀粉，在二次裹上鸡蛋液最后裹面包渣。这样炸出来的比较脆）
4/4. 出锅后撒上孜然、辣椒粉
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、补精填髓、补精等功效；可与冬瓜、茶树菇、油菜搭配；与鲤鱼、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、促进血液循环、开胃消食等功效；可与小白菜、鳕鱼、明虾搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸鸡排热量521 千卡
- 脂肪13.59 克
- 蛋白质26.49 克
- 碳水化合物105.22 克
- 钠111.4 毫克
- 钙664 毫克
- 铁7.66 毫克
- 钾1382 毫克