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豆沙小牛角包

豆沙小牛角包的热量和减肥功效

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豆沙小牛角包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
黄油133千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量459豆沙小牛角包热量/卡路里1703千卡
开车 热量1703千卡,相当于开车568分钟消耗的热量...180

豆沙小牛角包的做法共7个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、清水(160毫升)、豆沙馅料(适量)、芝麻(少许)、黄油(15克)、鸡蛋(1 个)、酵母(3克)
豆沙小牛角包的做法图解1

1/7. 高筋面粉300g+清水150ml +酵母 3 g + 黄油 15 g 和出面团一个。静置发酵二倍以上大小~

豆沙小牛角包的做法图解2

2/7. 将面团擀开,排气后切割。放上豆沙馅料~

豆沙小牛角包的做法图解3

3/7. 卷起馅料,整出小牛角形状~

豆沙小牛角包的做法图解4

4/7. 静置,二次发酵二倍大小~

豆沙小牛角包的做法图解5

5/7. 在小牛角面团上轻轻刷上蛋液,撒上点小芝麻~

豆沙小牛角包的做法图解6

6/7. 预热烤箱,上下火160度,30分钟。这个数据具体衡量自家烤箱功率调整~

豆沙小牛角包的做法图解7

7/7. 小小豆沙牛角包~

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

清水的热量1千卡(每100克);

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠燥、补肝肾、护发等功效;可与海带、梨、核桃搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、美容护肤等功效;可与茼蒿、牡蛎 、丝瓜搭配;与柿子、桔子、豆浆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆沙小牛角包热量1703 千卡
  • 脂肪155.27 克
  • 蛋白质45.06 克
  • 碳水化合物97.25 克
  • 192.6 毫克
  • 871 毫克
  • 25.25 毫克
  • 535 毫克

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