| 红茶香酥饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖霜 | 克 | 121千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 221克 | 红茶香酥饼干热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡，相当于长笛555分钟消耗的热量...120 | |||||
红茶香酥饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（65克）、糖霜（30克）、鸡蛋清（15克）、盐（1克）、红茶茶包（6（2小包，立顿红茶包）克）、低筋面粉（110克）
1/6. 黄油软化，加入糖霜和盐，无需打发，搅拌均匀。
2/6. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀，加入几滴柠檬汁拌匀。
3/6. 倒入红茶末，低筋面粉过筛全部倒入，用刮刀大致拌一下，戴手套揉匀到没有白色粉末。
4/6. 模具中铺入油纸，把面糊分次放入，压几下压平，倒扣出来，放冰箱冷冻半小时左右
5/6. 冻硬后，切片
6/6. 放入烤盘，165度，中层，上下火，20分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有生津止渴、补充能量、安神除烦等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、促消化等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红茶香酥饼干热量1110 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物194.5 克
- 钠10203.8 毫克
- 钙150 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾203 毫克