| 鲍鱼捞饭家常版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 718克 | 鲍鱼捞饭家常版热量/卡路里1262千卡 | |||
 热量1262千卡，相当于开货车194分钟消耗的热量...390 | |||||
鲍鱼捞饭家常版的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲍鱼（6个）、姜沫（3克）、鲍汁儿（少量）、蚝油（少量）、食用油（少量）、米饭（适量）
1/8. 米饭蒸好，盛盘儿备用。
2/8. 鲍鱼煮好，去掉壳儿。放到水里泡5分钟，清晰干净。
3/8. 鲍鱼切花刀，横切5刀，竖切3刀，不要切断。姜切沫，备用。
4/8. 鲍汁儿少量，加水调匀。
5/8. 淀粉兑水，调匀。备用
6/8. 开火，少量油，放入姜沫儿片刻后，倒入鲍汁儿，大火烧开。
7/8. 倒入鲍鱼后，迅速倒入淀粉，收汁儿，3分钟后盛盘儿。
8/8. 成品。
食材功效信息
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、促进生长发育、调经润肠等功效；可与竹笋搭配；与鸡胸肉、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防糖尿病、预防高血压等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、聪耳明目、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲍鱼捞饭家常版热量1262 千卡
- 脂肪114.29 克
- 蛋白质22.31 克
- 碳水化合物39.43 克
- 钠2901.7 毫克
- 钙457 毫克
- 铁24.11 毫克
- 钾196 毫克