| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 536克 | 辣子鸡热量/卡路里1167千卡 | |||
1/2. 锅热多放油,放花椒八角,葱姜,倒入鸡块翻炒,炒干水分后,把鸡放一边。
2/2. 转小火,剩余的油放甜面酱煸炒,炒一会把鸡混合炒,倒入少许醋,老抽上色,盐,土豆翻炒。放入辣椒,蒜片,炒一会
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、活血脉、强筋骨等功效;可与松子、栗子、首乌搭配;与基围虾、红薯、大蒜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、祛风湿、防感冒等功效;可与小白菜、卷心菜、北极虾搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;