牛肉豆腐羹的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、益气血、化痰熄风等功效；可与香菇、芥蓝、黄豆芽搭配；与栗子、橘子、橄榄相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、下气消痰、清洁肠胃等功效；可与羊肉、三文鱼、桂花搭配；与苦瓜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、提高免疫力、清热利尿等功效；可与大花蟹、海参、帝王蟹搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、防治缺铁性贫血、抗肿瘤等功效；可与海蜇头、草鱼、豇豆搭配；与鸭翅、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气和胃、解渴除烦、增强食欲等功效；可与莴笋、猪腰、雪里蕻搭配；与猪小排、豆腐、甲鱼相克，同食可能会引起不适；