| 纸包酱烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鲍鱼菇 | 克 | 21千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 772克 | 纸包酱烤排骨热量/卡路里1930千卡 | |||
 热量1930千卡，相当于脱衣服965分钟消耗的热量...120 | |||||
纸包酱烤排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（2条）、姜丝（少量）、鲍鱼菇（少量）、黑胡椒（适量）、烧烤酱（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、椒盐（适量）、芝麻油（适量）、白芝麻（适量）、葱花（适量）
1/5. 先把排骨洗干净加少量盐去水晾干5min，加入料酒两勺，蚝油一勺，烧烤酱3勺，椒盐，姜丝，罗勒叶碎，黑胡椒少量腌制（有条件放冰箱腌制半天，没有2个小时比较入味）这里赶时间用叉子不断地按摩腌制
2/5. 将菇切薄片平铺在铝箔纸上，再将腌制好的排骨放上去，加姜丝葱花，再刷一层芝麻油
3/5. 烤箱180预热5min，放在中层上下烤200度20min后取出刷一点油加黑胡椒和芝麻200度烤15min即可，想要有点嚼劲或焦一点的可以烤多5min
4/5. 新鲜出炉…香喷喷的烤排骨出炉啦…
5/5. 双拼烤排骨，一边黑椒味一边是迷迭香味…口味结合个人喜欢，好好享受吧！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、补虚等功效；可与海带、萝卜、南瓜搭配；与菊花、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、驱寒、帮助消化等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼菇的热量24千卡（每100克）；具有舒筋活络、滋养、驱风等功效；可与西兰花、冬瓜、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防腐抑菌、祛腥等功效；
烧烤酱的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 纸包酱烤排骨热量1930 千卡
- 脂肪198.5 克
- 蛋白质61.58 克
- 碳水化合物91.99 克
- 钠2361.42 毫克
- 钙387 毫克
- 铁13.22 毫克
- 钾1240 毫克