| 蒜香鱼丸煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 582克 | 蒜香鱼丸煎热量/卡路里911千卡 | |||
 热量911千卡，相当于踢踏舞190分钟消耗的热量...288 | |||||
蒜香鱼丸煎的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱼丸（5个）、鸡蛋（2个）、香葱（少许）、紫洋葱（少许）、蒜泥（少许）、黑芝麻（少许）、孜然粒（少许）、玉米油（适量）、盐（适量）
1/5. 选择自己爱吃的鱼丸切好蒸熟备用，如果家里有自己做的鱼丸就更好了
2/5. 大蒜，紫洋葱切末备用
3/5. 鸡蛋放入香葱 盐调好备用
4/5. 平底锅放少量油温火摊入鸡蛋饼，待蛋饼稍热按自己喜欢的样子依次放入鱼丸、紫洋葱、黑芝麻火温稍微调大，慢火煎熟蛋饼出锅
5/5. 另起锅做热一勺油，不可太多我用了三平勺。将蒜末撒在蛋饼上，油热后浇在蒜末上激发出蒜的香味，最后撒上孜然粒。
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、滋补健胃、利水消肿等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与牡蛎 、菠菜、香椿搭配；与田鸡、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解表、预防高血压、抗癌等功效；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有促消化、祛痰利尿、补钙等功效；可与苹果、大蒜、牛肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 蒜香鱼丸煎热量911 千卡
- 脂肪58.37 克
- 蛋白质52.1 克
- 碳水化合物67.58 克
- 钠699.3 毫克
- 钙979 毫克
- 铁30.13 毫克
- 钾1560 毫克