| 海参龙骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 猪龙骨 | 克 | 1084千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 787克 | 海参龙骨汤热量/卡路里1328千卡 | |||
 热量1328千卡，相当于安装风雪护窗266分钟消耗的热量...300 | |||||
海参龙骨汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
海参（三个）、猪龙骨（四段）、银耳（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、盐（适量）
1/14. 起汤锅烧水
2/14. 进行第一次焯洗猪龙骨
3/14. 进行第二次焯洗猪龙骨
4/14. 备姜片，葱段及银耳
5/14. 高压锅装水，加入姜片
6/14. 加入焯洗好的猪龙骨
7/14. 大火煮开后再转小火，煲上一个半小时
8/14. 海参泡发好，清洗干净
9/14. 切成块状
10/14. 将切好的海参加到煲好的龙骨汤中
11/14. 再加入适量银耳
12/14. 上盖大火煮开后，再转小火煲上一个小时
13/14. 食用前，加入适量细盐
14/14. 再加入葱段既可
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抑制血栓的形成、治溃疡等功效；可与羊肉、枸杞、芦笋搭配；与石榴、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
猪龙骨的热量200千卡（每100克）；具有延缓衰老、益力气、强筋骨等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、延年益寿、补脑等功效；可与墨鱼、莲子、鸭蛋搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海参龙骨汤热量1328 千卡
- 脂肪13.6 克
- 蛋白质66.5 克
- 碳水化合物69.8 克
- 钠585 毫克
- 钙321 毫克
- 铁17.3 毫克
- 钾1631 毫克