| 小炒面筋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 180克 | 小炒面筋丝热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于垒球83分钟消耗的热量...300 | |||||
小炒面筋丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面筋丝（300克）、猪肉（100克）、青椒（80克）、蛋青（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、辣椒（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）
1/9. 猪肉切丝加入盐、味精、蛋青腌制10分钟
2/9. 将面筋丝切寸把长段
3/9. 青椒切丝
4/9. 锅中热水放入面筋丝氽水，捞出。
5/9. 锅中热油，5成热时放蒜、辣椒煸香。
6/9. 放入肉丝翻炒，加一勺黄酒去腥。
7/9. 加入面筋丝、青椒翻炒3分钟
8/9. 加入盐翻炒片刻。
9/9. 最后加入味精拌均匀即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、润燥等功效；可与丝瓜、藕、豆腐皮搭配；与红螺、牛排、黄豆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进血液循环、缓解疲劳等功效；可与包菜、猪肝、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒面筋丝热量413 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠90.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾304 毫克