| 清蒸黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 583克 | 清蒸黄花鱼热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于高台跳水191分钟消耗的热量...180 | |||||
清蒸黄花鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（一条）、葱姜丝（差不多可以把鱼铺满的量）、蒸鱼豉油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 黄花鱼去鳞和内脏，清洗干净。
2/4. 鱼两面划开几刀，撒盐和胡椒，淋一些料酒，撒一点蒸鱼豉油，静置10分钟。
3/4. 铺上葱姜丝，上锅蒸15分钟。
4/4. 出锅淋一点蒸鱼豉油，上桌。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、安神止痢、健脾升胃等功效；可与三文鱼、芥蓝、菜花搭配；与黄瓜、香菇、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、促进食欲、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、杀菌等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、发汗、促进消化等功效；
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营养信息
- 清蒸黄花鱼热量574 千卡
- 脂肪11.98 克
- 蛋白质29.33 克
- 碳水化合物103.13 克
- 钠16141.4 毫克
- 钙795 毫克
- 铁13.39 毫克
- 钾594 毫克