| 豆角炒番茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 芋头 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 豆角炒番茄热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡，相当于倒垃圾77分钟消耗的热量...150 | |||||
豆角炒番茄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆角（150克）、芋头（150克）、蕃茄（1个）、姜（少许）、大蒜（少许）、盐（适量）、白糖（少许）
1/4. 准备好食材
2/4. 芋头去皮，切厚片，豆角折成段，放水开水中氽水，氽至八成熟，沥干水份备用。
3/4. 姜切丝，蒜切粒，蕃茄切大片备用。这里拍忘了，没拍蕃茄。呵呵，看文字吧。我这里废物利用了半根蒜苗，其实可不放的。
4/4. 热锅冷油，油冒烟时，倒入煮好后的豆角与芋头，中火翻炒，放入姜丝，蒜粒，及一半蕃茄（如果全炒成蕃茄酱了就没有整场吃蕃茄的口感了，如果全部不炒成酱，那又入不了蕃茄的味）快速翻炒，炒到蕃茄成糊状，放入糖调味，最后再放入另一半蕃茄翻炒，加盐调味，即可。这里为了好看放了点葱，在家炒的时候可别放，因为放葱不好吃的。呵呵
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、温补、补中益气等功效；可与大蒜、玉米、绿豆搭配；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、帮助消化、促进消化等功效；可与牛肉、牛里脊、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角炒番茄热量193 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物26.45 克
- 钠37.1 毫克
- 钙86 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾618 毫克