| 葱花鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 421克 | 葱花鸡蛋饼热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡，相当于汽车打蜡150分钟消耗的热量...270 | |||||
葱花鸡蛋饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（4个）、中筋面粉（150克）、水（270毫升）、盐（5克）、白胡椒（2克）、食用油（少许）、香葱（15克）
1/13. 选四颗土鸡蛋，洗干净。普通鸡蛋也行，就是颜色可能不够黄。香味会差一点。
2/13. 打进碗里打散。
3/13. 搅拌均匀。
4/13. 葱切碎末，有小香葱是最好的，大葱味道有点辛辣。量依旧可以按着遗憾自行调整，如果不喜欢，也可以改火腿丁活着小的番茄丁也不错哦。
5/13. 面粉150克
6/13. 加入270毫升水搅拌均匀，形成浆糊状，不需要太稠。可以一点点加入水。
7/13. 将蛋液打入面糊。
8/13. 葱花倒入搅拌好的蛋液糊，再次搅拌均匀。加入一些食用油。
9/13. 电饼铛热后，倒入后薄薄的铺满底层，等到凝固。
10/13. 凝固成形后用铲子翻面，继续让他成型凝固。
11/13. 熟后，可以表层直接刷酱卷起，也可以吃原味儿的。
12/13. 这是放了西红柿的版本。
13/13. 喜欢重口的，抹上各种自己喜欢的酱，就可以啦！配上豆浆神马的，简单的一餐就搞定啦！黄黄的好有食欲。
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防癌症、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与香椿、银鱼、洋葱搭配；与茶叶、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱花鸡蛋饼热量675 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物80.8 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克