| 四喜蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 虾仁 | 克 | 10千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 775克 | 四喜蒸饺热量/卡路里1587千卡 | |||
 热量1587千卡，相当于洗车529分钟消耗的热量...180 | |||||
四喜蒸饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（150克）、虾仁（20克）、木耳、胡萝卜、芥蓝叶（适量）、鸡蛋（1个）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、姜未、葱花、香菜（适量）、饺子皮（20张）
1/7. 木耳泡发洗净切碎，芥蓝叶洗净、胡萝卜去皮全切碎，鸡蛋煎成蛋饼后也切碎。
2/7. 虾仁泡软切碎，猪肉剁成肉末，加姜末、生抽、淀粉搅匀，再加碎虾仁用力搅上劲做成肉馅。
3/7. 把肉馅放在饺子皮中间。
4/7. 然后捏出4个角。
5/7. 4个角分别填入鸡蛋、胡萝卜、木耳和芥蓝叶。
6/7. 水开后上锅蒸8分钟左右。
7/7. 出锅了，调点陈醋、酱油、葱花、香菜、辣椒做沾料，好看又好吃。
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、促进消化、增强性欲等功效；可与油菜、娃娃菜、荷兰豆搭配；与橄榄、木瓜、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、养血发胎等功效；可与苋菜、青椒、菠菜搭配；与鹅蛋、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 四喜蒸饺热量1587 千卡
- 脂肪17.71 克
- 蛋白质58.76 克
- 碳水化合物81.72 克
- 钠10929.5 毫克
- 钙135 毫克
- 铁7.35 毫克
- 钾453 毫克