| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | 2.36克 | 0.19克 |
| 总量 | 395克 | 蛋包饭热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于雪地摩托149分钟消耗的热量...210 | |||||
蛋包饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、胡萝卜，洋葱，西芹，培根（适量）、白饭（一碗）
1/5. 鸡蛋打散。胡萝卜西芹洋葱培根切小丁(太大容易撑破鸡蛋皮)。
另外切几片胡萝卜，用小刀切成花的形状，装饰用。
2/5. 蔬菜丁和培根翻炒，放盐和胡椒粉，倒入白饭，翻炒至熟。
3/5. 小火，热油倒入鸡蛋液。待底部稍微凝固，在鸡蛋左半边放入炒饭，边缘留出约2厘米。(饭不要太多，不然很难包住)
4/5. 最重要的步骤来了！趁鸡蛋完全凝固前，利用锅铲，小心得将另一边翻过来，包住饭。轻压边缘整形状。
可翻面，煎至两面金黄。若不熟练则无需翻面，，鸡蛋熟了就好啦~
5/5. 装盘！挤上番茄酱or辣椒酱。
香菜芹菜叶，刚刚切好的胡萝卜花装饰。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、基围虾、黄豆搭配；与甲鱼 、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
白饭的热量130千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蛋包饭热量523 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质14.92 克
- 碳水化合物29.45 克
- 钠142 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾164 毫克