| 彩色肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 407克 | 彩色肠粉热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于打篮球64分钟消耗的热量...480 | |||||
彩色肠粉的做法共16个步骤
食材主料/辅料
火龙果（1个）、红柚果肉（200克）、胡萝卜（1根）、粘米粉（100克）、蒸盆（1个）、甜辣椒（适量）、美的原汁机（1个）
1/16. 使用之前先清洗一下原汁机内筒；
2/16. 取出火龙果、红柚子果肉，胡萝卜去皮切小块；
3/16. 原汁机通电，榨好所需果汁；
4/16. 榨好的果汁分开盛起；
5/16. 粘米粉分成四份，每份50克，用较大的盆盛起粘米粉，倒入80克果汁，用筷子搅拌均匀；
6/16. 全部米糊调匀后静置片刻；
7/16. 蒸盆里涂抹一层食用油；
8/16. 倒入米糊，（倒入之前再次用筷子搅拌一下，四种颜色分四次完成）
9/16. 摇晃均匀后放入蒸锅，隔水大火蒸8分钟；
10/16. 蒸好后取出蒸盆，用木铲四周划一圈，整片肠粉轻松取出；
11/16. 其它颜色一样的工作步骤，（蒸盆每次都要涂抹食用油，防止沾粘，取出肠粉就很容易了）直至全部蒸好；
12/16. 肠粉全部蒸好了；
13/16. 卷起来，切开即可。
14/16. 切圈蘸酱汁吃
15/16. 直接吃也可
16/16. 或切条凉拌
食材功效信息
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、降低胆固醇、润肠等功效；可与虾、牛奶、枸杞搭配；与黄瓜、山楂、鲜贝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、抗癌等功效；可与香菜、菠菜、卷心菜搭配；与樱桃、白萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、止烦、和五脏等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 彩色肠粉热量508 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质7.8 克
- 碳水化合物102.8 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克