| 红豆薏仁粘米蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 粘米粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 425克 | 红豆薏仁粘米蛋糕热量/卡路里2413千卡 | |||
 热量2413千卡，相当于游泳241分钟消耗的热量...600 | |||||
红豆薏仁粘米蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3只）、淡奶油（100毫升）、黄油（35克）、白糖（70克）、低粉（50克）、淀粉（10克）、粘米粉（30克）、红豆薏米粉（2勺）、葡萄干等（若干）
1/7. 制作烫面：黄油和淡奶油放在奶锅中，加热至黄油融化，液体微沸。离火加入过筛的粉类和部分砂糖，用刮刀拌匀，混合物成团。再依次加入三个蛋黄(注意提前分离蛋清哦)。
2/7. 蛋清加入部分砂糖，准备打蛋～
3/7. 打的过程中加入剩下的糖，打倒图中的程度～
4/7. 取部分打好的蛋清与蛋黄糊混合均匀。
5/7. 再将混合物倒入剩下打发的蛋白中，翻拌均匀。会觉得粘粘的，因为是粘米蛋糕嘛～
6/7. 装入模具中，可点缀自己喜欢的葡萄干或者亚麻籽等等，烤箱140度预热10分钟。
7/7. 140度40分钟～后期可加盖锡纸。出炉～香～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与小米、香椿、丝瓜搭配；与豆浆、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、保护眼睛等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、止咳等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆薏仁粘米蛋糕热量2413 千卡
- 脂肪208.01 克
- 蛋白质30.06 克
- 碳水化合物351.52 克
- 钠453.7 毫克
- 钙118 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾682 毫克