| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 258千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 574克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2803千卡 | |||
 热量2803千卡，相当于网球350分钟消耗的热量...480 | |||||
蔓越莓饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（230克）、黄油（150克）、糖粉（90克）、蔓越莓干（70克）、蛋液（30毫升）
1/8. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
2/8. 加入鸡蛋液，搅拌均匀。倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎。
3/8. 倒入低筋面粉，搅拌均匀。
4/8. 模具
5/8. 用手把面团倒入长方体模具，压实。并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。
6/8. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。
7/8. 烤箱预热，175度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
8/8. 冷却后装瓶密封。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与肥牛、明虾、辣椒搭配；与桔子、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2803 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.63 克
- 碳水化合物269.41 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克