| 蚝油西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 349克 | 蚝油西兰花热量/卡路里787千卡 | |||
 热量787千卡，相当于空手道79分钟消耗的热量...600 | |||||
蚝油西兰花的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一棵）、蚝油（两勺）、大蒜（两瓣）、食盐（少许）、食用油（适量）
1/5. 锅里放水烧开，加入少量油和少量盐，这样的水焯西兰花颜色会很好看哦
2/5. 接着把西兰花切小块，放入烧好的热水里焯一下，捞出后再用冷水激一下变凉
3/5. 炒锅放油大火煸炒蒜瓣，炒香后加入西兰花
4/5. 再加入蚝油1-2勺，继续翻炒两三分钟左右
5/5. 关火后尝一下咸度，因为焯西兰花的热水加过盐，所以出锅前再依个人口味决定是否加盐喔
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与胡萝卜、西红柿、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、防癌、促消化等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、促进消化、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋、排骨、醋搭配；与芒果、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、清污解毒等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、冠心病等功效；
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营养信息
- 蚝油西兰花热量787 千卡
- 脂肪113.79 克
- 蛋白质13.11 克
- 碳水化合物40.06 克
- 钠39628.6 毫克
- 钙319 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾568 毫克