| 全麦红糖豆腐蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 352千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 185克 | 全麦红糖豆腐蒸糕热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于伸展操204分钟消耗的热量...150 | |||||
全麦红糖豆腐蒸糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
娟豆腐（200克）、全麦面粉（100克）、鸡蛋（1个）、红糖（15克）、泡打粉（1克）
1/7. 豆腐打碎
2/7. 加入红糖、泡打粉拌匀
3/7. 加入鸡蛋、豆腐液，搅拌均匀
4/7. 放少许葡萄干或其他坚果
5/7. 蒸20分钟
6/7. 成品
7/7. 成品
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肺补肾、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与丝瓜、海虾、小米搭配；与鹅肉、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、活血、补血等功效；可与小米面、荷兰豆、黑豆搭配；与竹笋、肥牛、牛奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 全麦红糖豆腐蒸糕热量509 千卡
- 脂肪12.31 克
- 蛋白质24.16 克
- 碳水化合物198.52 克
- 钠168 毫克
- 钙236 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾755 毫克